Перец белый молотый

Перец белый молотый – помол перца белого горошка. Аромат перца белого горошка сильный, сложен, с преобладанием древесных тонов, с оттенками мускуса и амбры.

Польза белого молотого перца заключается в его целебных свойствах. Он используется для обновления и укрепления организма. В нем содержится множество витамина С, а также железа, цинка, натрия, кальция. Насыщен данный вид специи и эфирными маслами, невероятно полезными при растяжениях и мышечных болях.

Купить белый молотый перец предпочтительно использовать с рыбой, морепродуктами, блюдами из овощей и в светлых соусах. Перец придаст отличный вкус блюдам, если его добавить в фарш при приготовлении котлет, пельменей, запеканок, пирожков и т.д. Применяется в рецептурах ресторанов и городских кафе.