Загрузка...
Копченый черный молотый перец
160 ₴ – 750 ₴
Копченый черный молотый перец (100%) – чистый помол перца черного горошка. Черный молотый перец имеет темно-серый цвет разных оттенков, характерный аромат, острожчащий вкус.
Черный перец содержит эфирное и жирное масла, крахмал, пиперин, большое количество витамина С, группы В, каротин, а также минеральные элементы железо, фосфор, кальций.
Широко применяется в пищевой промышленности как пряно-вкусовое растение. Употребляется черный перец молотый в супах, подливах, соусах, овощных салатах, маринадах. В приготовлении всех видов мяса, рыбы, томатов, консервированных овощей. Он входит в состав пряных смесей.
Копченые специи производятся путем смешивания специй с натуральным коптильным маслом.
