Перец черный молотый

Перец черный молотый Премиум – помол премиум сорта перца черного горошка. Черный молотый перец имеет темно-серый цвет разных оттенков, характерный аромат, острожчащий вкус.

Черный перец содержит эфирные масла, крахмал, пиперин, большое количество витамина С, группы В, каротин, а также минеральные элементы железо, фосфор, кальций.

Широко применяется в пищевой промышленности как пряно-вкусовое растение. Употребляется черный перец молотый в супах, подливах, соусах, овощных салатах, маринадах. В приготовлении всех видов мяса, рыбы, томатов, консервированных овощей. Он входит в состав пряных смесей.