Загрузка...
Петрушка зелень
38 ₴ – 190 ₴
Петрушка (род PETROSELINUM CRISPUM) – это высушенные кусочки листьев разной формы с черенками двухлетнего травянистого растения.
Имеет нежный, пикантный, с легкой горчинкой вкус и пряно-ореховый аромат.
В ней содержатся: алюминий, литий, ванадий, титан, молибден, витамины А, С, В1, В2 и др.
Сушеная приправа придает пище приятные вкусовые и ароматические качества, что способствует пищеварению и возбуждает аппетит. Пряность отлично сочетается с мясом, рыбой и овощами, входит в состав различных многокомпонентных приправ.
Сушеная петрушка нередко входит в состав различных сухих пряных смесей, применяемых в пищевой промышленности для приготовления суповых концентратов. Ее широко используют в консервном производстве при изготовлении мясных, рыбных и овощных консервов, кетчупов, соусов и т.д.
Страна происхождения Египет.
