Тмин молотый

Тмин молотый – специя из молотых семян тмина обычного темно-коричневого цвета.

Молотые семена имеют сильный запах и жгучий, горьковато – пряный вкус.

В тмине содержатся полезные вещества: эфирные и жирные масла, белок, витамины – В1, В2, В6, С, Е, РР; минералы – калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, селен.

Купить тмин молотый для ароматизации ликероводочной продукции, сыров.

В качестве пряной приправы тмин кладут в первые и во вторые блюда.

Идеально сочетается продукт с овощами и рыбными блюдами. Добавляют его в соусы и заливки, в маринады для зимней консервации.