Куркума молотая. Индия.

Куркума молотая. Индия. прекрасна в сочетании с бараниной, говядиной, курицей – в любых горячих блюдах. Хорошо приправлять куркумой рыбные блюда и некоторые морепродукты (крабы, омары, устрицы). Невозможно представить себе плов без куркумы.

Кроме риса, куркуму добавляют в макаронные изделия и каши. Куркума – неотъемлемый компонент всех знаменитых пряных смесей, особенно индийского «карри».

Также эта специя входит в состав имбирного чая. Находит куркума применение и в кондитерском деле, а также очень востребована как безопасный пищевой краситель при производстве чипсов, ликеров, растительного масла, сыра, маринадов и горчицы.

Фасовка: 100 грамм